Quan Zhou (Algeciras, 1989). Artista multidisciplinar, ponente, podcaster y novelista gráfica. Cátedra honorífica de cultura española y civilización en la Universidad de Nueva York 2024 y Finalista de los premios princesa de Girona en la categoría arte 2025. Ha publicado 5 libros hasta la fecha, en 2015 debutó con Gazpacho agridulce: Una autobiografía chino-andaluza, en Astiberri, y en 2017 publicó su continuación, Andaluchinas por el mundo, también en Astiberri. En 2018, junto a Nuria Labari, salió a la luz El gran libro de los niños extraordinarios, esta vez en la editorial Silonia. Y en 2020, de nuevo en Astiberri, su primer ensayo gráfico, Gente de aquí, gente de allí. En La agridolce vita (2023) continúa con el cómic autobiográfico y narra su año nómada por el mundo. Ha escrito y dibujado en Píkara Magazine, El País, Eldiario.es y Vogue entre otros. Ha colaborado con la brigada de Diversidad de la Policía de Madrid con una investigación sobre la comunidad china afincada en Madrid. Es hostess del podcast Movidas Varias, distribuido por Eldiario.es, en donde todo tiene cabida, siempre que se trate de una voz proveniente de una minoría. Quan Zhou también realiza ponencias internacionales sobre racismo e identidad, sobre todo trabaja con universidades de los Estados Unidos como es Princeton, Stanford, Cornell y un largo etcétera donde da ponencias y además sus libros son lectura obligatoria. Hasta el momento ha pasado por España, Estados Unidos, Canadá, Italia, Suecia, China, Francia, Reino Unido, Colombia, Taiwán. Su Instagram es @gazpachoagridulce.